JR三宮駅から徒歩3分の場所にある和食居酒屋、和創作キッチン わさらは、
料理の素材にこだわりがあります。
地元である兵庫県産のものを中心に、専門業者から直送された新鮮な食材を使用しています。

たとえば、卵。
和食料理において大切な食材である卵は、自然食で育った鶏から生まれた、栄養たっぷりのまろやかな真卵を使用しています。